O Instituto da Cerveja Brasil, um dos principais polos de formação de sommeliers e cervejeiros do país, lançou um curso on-line, chamado Introdução ao Universo das Cervejas Especiais. Ao todo são 12 horas de aulas em vídeo sobre temas ligados a uma das bebidas mais populares do mundo.
De acordo com a ementa divulgada, ao fim das aulas, o aluno “estará apto a selecionar de forma adequada e consciente a sua cerveja”. O mercado de bebidas artesanais multiplicou seu tamanho no Brasil nos últimos anos.
O conteúdo do curso passa por temas como história da cerveja, degustação, matéria-prima, processos produtivos, famílias e escolas cervejeiras. O curso, que pode ser contratado on-line, custa R$ 99.
Fonte: Metrópoles